2023-11-6
こんにちは！
今日はさばける塾のご報告 第2弾です！
まだこちらは午前7:00！
漁で獲られた魚が、船から陸に水揚げされ魚市場に並び、競りまので過程も
見学させていただきました！
今日獲れたお魚はどのくらいだ～～？
台風の影響もあったため大漁ではありませんが、「しずまえ鮮魚」が
今日も漁師さんのおかげでお魚を獲ることが出来
ありがたみを参加者で感じとることができました！
そのあとは、実際に魚市場見学！
漁で獲られた魚が、船から陸に水揚げされ、魚市場に並び
競りによって仲買さんなどに買われ、
スーパーや飲食店などに運ばれていくという
魚のプロフェッショナルたちによる一連の流通過程を見学しました。
さあいよいよお魚をさばく体験です！
次回もお楽しみに！
| イベント名 | 日本さばける塾inしずおか |
|---|---|
| 参加人数 | 10組20名 |
| 日程 | 10月14日（土） |
| 場所 | 由比港 及び 由比港漁業協同組合の研修室・調理室 |
| 主催 | 一般社団法人静岡UP |
| 協力 | 由比港漁業協同組合／倉沢漁業 西倉定置網（第十一光洋丸ほか）／しずまえ振興協議会 静岡市 経済局 農林水産部 水産漁港課／エフエムしみず |
